Gastvrijheid is voor mij meer dan alleen vriendelijk zijn. Het gaat om het gevoel dat iedereen welkom is, ongeacht wanneer ze komen of met welk budget. Maar als ondernemer moet je ook nadenken over hoe je gastvrijheid praktisch mogelijk maakt. Want om de deuren voor iedereen open te houden, moet je manieren vinden om je faciliteiten en personeel efficiënt in te zetten.
Ik heb vaak over dynamic pricing nagedacht. In de luchtvaartindustrie is het al heel normaal: hoe meer vraag er is, hoe hoger de prijs. En wie flexibel is, boekt goedkoper buiten de piektijden. Voor de vrijetijdssector kan dat net zo goed werken. Zo kun je activiteiten op de drukste momenten iets duurder maken, en juist in rustigere tijden de prijs verlagen. Niet om mensen buiten te sluiten, maar om juist een balans te vinden tussen toegankelijkheid en beschikbaarheid. “Gastvrijheid kent geen vaste prijs, maar wel vaste waarden.” De waarde is dat iedereen een kans krijgt – de prijs kan daarbij helpen sturen.
Dynamic pricing als oplossing voor bereikbaarheid
Bij Playdôme bieden we verschillende activiteiten aan: van karten en lasergamen tot bowlen en dineren. Dat betekent dat er een grote variatie in gasten en groepen is, en dat de vraag per dag en tijdstip wisselt. Waarom zouden we niet dezelfde strategie volgen als de vliegmaatschappijen? Waarom zou een bowlingbaan op een druilerige zaterdagmiddag in de vakantieperiode niet duurder kunnen zijn dan op een zonnige maandagmorgen? En niet alleen de bowlingbaan, maar ook de tafel in het restaurant. Zo geef je ook gasten met een kleinere portemonnee de kans om te komen, alleen op een rustiger moment.
Dynamic pricing is een manier om aanpassingen door te voeren die niet alleen financieel slim zijn, maar die ook onze gastvrijheid verbreden. Mensen krijgen de mogelijkheid om zelf te kiezen voor een moment dat past bij hun budget. En in de horeca- en vrijetijdssector, waar vaste kosten doorlopen ongeacht het aantal bezoekers, helpt dit enorm om de zaak draaiende te houden.
“Waarom zou een bowlingbaan op een druilerige zaterdagmiddag in de vakantieperiode niet duurder kunnen zijn dan op een zonnige maandagmorgen?”
Het handhaven van vaste waarden
Gastvrijheid blijft altijd de kern, en dat betekent dat dynamic pricing niet zomaar een rekensom is. Het gaat erom dat iedereen de kans krijgt om dezelfde beleving te ervaren. Voor ons betekent dat bijvoorbeeld dat we de drukste uren reserveren voor groepen die bereid zijn een hogere prijs te betalen, terwijl we buiten de piektijden gezinnen en kleinere groepen een voordeliger aanbod kunnen doen.
Uiteindelijk draait het om evenwicht. We willen iedereen bedienen, maar zonder onze kwaliteit en service te verliezen. Door dynamic pricing in te zetten, kunnen we een breed publiek trekken, de juiste bezetting behouden en tegelijk iedere gast een waardevolle ervaring bieden. Want voor mij blijft één ding altijd hetzelfde: of iemand nu komt op zaterdagmiddag of maandagmorgen, de kwaliteit van de beleving moet net zo hoog zijn.
Gastvrijheid die met je meebeweegt
In de kern komt het hierop neer: gastvrijheid kent geen vaste prijs, maar wel vaste waarden. Ik ben ervan overtuigd dat dynamic pricing de toekomst van de horeca en vrijetijdssector kan zijn. Door een flexibele prijsstrategie blijft ons aanbod bereikbaar voor een breed publiek en kunnen wij iedereen een ervaring bieden die past bij hun mogelijkheden. Uiteindelijk is dat het doel van echte gastvrijheid: dat we samen de grenzen verleggen en ervoor zorgen dat iedereen welkom blijft.
